¢Ñ ÇÑ Á¾·ùÀÇ Ãµ¿¬ºñ´©°¡ ¸¸µé¾îÁö´Â °úÁ¤Àº
12´Ü°èÀ̸ç, ¸ðµÎ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î ÁøÇàµÇ°í ±â°£Àº ¾à 50ÀÏ Á¤µµ°¡
¼Ò¿äµË´Ï´Ù. Çѹø ¸¸µé °æ¿ì¿¡ ¼ö·®Àº 100gÂ¥¸® 13°³ Á¤µµ
µË´Ï´Ù.
|
|
 |
1´Ü°è ¸¸µé·Á´Â ºñ´©ÀÇ ¿øÀç·áÀÎ ½Ä¹°¼º¿ÀÀÏÀ» ¾ö¼±ÇÏ¿©
Á¤È®ÇÏ°Ô °è·®À» ÇÑ ÈÄ¿¡ 50¡É Á¤µµ·Î °¡¿ÇÕ´Ï´Ù.
|
 |
2´Ü°è °¡¼º¼Ò´Ù¸¦ Á¤Á¦¼ö¿¡ ³Ö¾î
³ìÀÔ´Ï´Ù. °¡¼º¼Ò´Ù´Â °ø¾÷¿ëÀÌ ¾Æ´Ñ ½Ã¾à¿ëÀ» »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. |
 |
3´Ü°è °¡¼º¼Ò´Ù ¿ë¾×°ú ½Ä¹°¼º¿ÀÀÏÀÇ ¿Âµµ¸¦ 50¡É·Î
¸ÂÃä´Ï´Ù. |
 |
4´Ü°è °¡¼º¼Ò´Ù ¿ë¾×À» ½Ä¹°¼º¿ÀÀÏ¿¡ ºÎÀ¸¸é¼ Àú¾î
ÁÝ´Ï´Ù. |
 |
5´Ü°è °ÉÂßÇÑ »óÅ·Π¸¸µé±â À§ÇØ ÁÖ°ÆÀ¸·Î 2½Ã°£
Á¤µµ Àú¾î ÁÝ´Ï´Ù. ½Ä¹°¼º¿ÀÀÏÀÇ »ö»óÀÌ Ä¿ÇÇ»ö¿¡¼ ³ë¶õ»öÀ¸·Î º¯ÇÕ´Ï´Ù. |
 |
6´Ü°è °ÉÂßÇÑ »óŰ¡ µÇ¸é ÷°¡¹°À» ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î
Àú¾î Áݴϴ٠÷°¡¹°Àº ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏ, ÇѹæÀç·á, ¹ÙŸ¹ÎE µîÀ» ³Ö¾î ÁÝ´Ï´Ù. |
 |
7´Ü°è ºñ´©Æ²¿¡ º×½À´Ï´Ù. |
 |
8´Ü°è ºñ´©Æ²À» ¸éÀ¸·Î °¨½Î¼ º¸¿Â¹Ú½º¿¡ ³Ö°í
1~2ÀÏ Á¤µµ ºñ´©È¸¦ ÁøÇà½Ãŵ´Ï´Ù. |
 |
9´Ü°è 1~2ÀÏ ÈÄ¿¡ ºñ´©Æ²¿¡¼ ºñ´©¸¦ ²¨³½ µÚ
Ä¿Åͱâ·Î ¾Ë¸ÂÀº Å©±â·Î ÀÚ¸¨´Ï´Ù. |
 |
10´Ü°è ÀÚ¿¬ÀûÀΠȯ°æ¿¡¼ 4~6ÁÖ°£ÀÇ ¼÷¼º ±â°£À»
°ÅĨ´Ï´Ù. Á÷»ç±¤¼±À» ÇÇÇØ¼ ¼´ÃÇÑ °÷¿¡¼ ¼÷¼º½Ãŵ´Ï´Ù. |
 |
11´Ü°è pHÅ×½ºÆ® : ÇǺο¡ »ç¿ëÇϱâ ÀûÇÕÇÑÁö
»êµµ¸¦ ÃøÁ¤ÇÕ´Ï´Ù. Á¤»óÀûÀÎ ºñ´©ÀÇ pH´Â 7~9 Á¤µµÀÌ¸ç »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
 |
12´Ü°è ÇÇºÎ¿Í »ç¿ë°¨À» Å×½ºÆ®ÇÏ¿© ÇÕ°Ýǰ¸¸
Ãâ½ÃÇÕ´Ï´Ù. Å×½ºÆ®´Â 3~5ÀÏ Á¤µµ ¸ð´ÏÅÍÀÇ Ã¼ÇèÀ¸·Î
ÁøÇàµË´Ï´Ù. |